Nopea ja helppo tapa valmistaa rapuja

Kun menin kalastamaan, päätin ottaa kuvia mykistä kalojen, rapujen ja muiden eläinten jään alla, mutta huomasin vahingossa kauan hylätyn rapun. Hieman myöhemmin palaan samaan paikkaan saadakseni löydöksen ja nähdäkseni, mitä siinä on.

Kiitos katselustasi. Kaikki NHNCH!

7,2 000 tilaajan 3,7 tuhatta viestiä

Hyvän tavan sääntö on ilmoittaa paikka, josta pokaali on pyydetty, ja olla kohtelias.

Mainostekstejä ei suositella.

Muut säännöt eivät poikkea peekaboo-säännöistä. Voit lukea täältä

tämä ei ole rakolovka. Tämä on urheiluhäkki.

Kala-auringonlasku

Ahvenet ovat loppujen lopuksi melko pirun kauniita

Haukea etsimässä

Hei! Sovimme toveriemme kanssa ajaa kalastusta Irtyshiin. Ennusteen mukaan sää lupasi olla erinomainen, mikä periaatteessa tapahtui. Äkilliset lämpötilamuutokset eivät herättäneet toivoa, mutta kalastus on kalastusta, mikä tarkoittaa, että sinun on kuitenkin mentävä.

On päiviä, jolloin haluat hemmotella itseäsi jollakin epätavallisella, ja rapu on loistava valinta monipuolistaa tavallista ruokavaliota tai valmistaa jotain omaperäistä vieraiden saapumista varten. Koska asumme kaukana merestä, rapuja myydään useimmiten jäädytettynä, ja suurin osa siitä on jo keitettyä, joten jää vain lämmittää ja palvella sitä oikein.

Tarvitsemme:

1 rapuosa (keitetyt-pakastetut)

Älkäämme ylikuormittako reseptiämme erilaisilla lisäaineilla merenelävien luonnollisen maun tuntemiseksi

1. Ensinnäkin sulatamme rapun rungon oikein siirtämällä sen pakastimesta jääkaappiin yön yli. Joten se säilyttää lihan hyödylliset ominaisuudet ja arkuus. Jo sulanut raaja on huuhdeltava juoksevassa vedessä.

2. Seuraavaksi valmistellaan kattila: on tarpeen valita sellainen kokoinen astia, että taskurapun raaja mahtuu sinne kokonaan, kynnet tietysti taipuvat phalangeja pitkin, mutta eivät kokonaan.

3. Kaada vesipannu, laita se kaasuun ja kiehauta. Lisää nyt vähän suolaa (1 rkl), koska rapu itse asuu suolaisessa meressä ja sen lihalla on jo tietty suolapitoisuus. Lisää myös tilliä ja pari lavrushka-lehteä. Laske sitten taskurapu varovasti kiehuvaan maustettuun veteen, suosittelen, että käytät tähän pihtejä, jotta et polttaisi itseäsi. Peitämme kannella ja kypsennämme noin viisi minuuttia, koska taskurapu on keitetty-pakastettu, käy ilmi, että emme keitä sitä, vaan vain kuumennamme. Laskemme aikaa veden kiehumisesta.

4. Kun tarvittava aika on kulunut, otamme taskurapun rungon ja kaikki on valmis. Tarjoamisen ja käytön helpottamiseksi hajotamme raajan falangeiksi. Voit avata falangit itse erityisillä pihdeillä tai käyttää kodinkoneita (keittiösakset, veitsi), tärkeintä on yrittää estää kuoren palasia pääsemästä ruokaan. Sain erittäin mukavan raajan, se avattiin täydellisesti keittiösaksilla ilman murenemista ja jättämättä tarjouslihaa ehjänä. Älä myöskään unohda, että taskurapun falangan sisällä on jänteitä, joita ei syö.

5. Haluan erikseen huomata, että ei ole tarpeen kaataa liemi, jossa rapu keitettiin. Tämä on arvokkain tuote, joka voidaan pakastaa ja jota voidaan käyttää rapujen lihan valmistamiseen. Se antaa poikkeuksellisen tuoksun.

Mutta jos et halua sotkea ison potin ja kiehuvan veden kanssa. Rapun pää voidaan lämmittää uunissa. Se osoittautuu tuoksuvaksi eikä ime liikaa kosteutta.

Näin voit tehdä sen:

Käytämme evästeitä
Käytämme evästeitä varmistaaksemme, että annamme sinulle parhaan kokemuksen verkkosivuillamme. Käyttämällä verkkosivustoa hyväksyt evästeiden käytöstä.
Salli evästeet.